¿Cómo
saber si tengo un desequilibrio de ácidos grasos?
Una
buena manera de decirlo es mirar su cabello, sus uñas
y su piel. Si su piel está escamosa o seca, si tiene
uñas quebradizas o si su pelo es inmanejable, es
muy posible que solo sea un desequilibrio de ácidos
grasos, o mejor una deficiencia de omega 3 (ya tomamos demasiado
omega 6 en la dieta). ¿Quién pensaría
que una deficiencia de ácidos grasos omega 3 puede
ser la causa de esos días de problemas con el pelo?
Hay otros indicadores. Se debe poner atención a cosas
como sed excesiva, mala curación de heridas, irritabilidad,
fatiga o debilidad, infecciones frecuentes, ojos secos e
hiperactividad. ¡La mayoría de la gente es
posible que haya tenido uñas blandas, piel seca y
esos días de problemas con el cabello!
Omega
3, bueno no solo para el pelo
Los
ácidos grasos omega 3 son verdaderamente buenos e
importantes en nuestra dieta. Estos ácidos grasos
mejoran nuestro colesterol , aumentan el colesterol bueno,
HDL, pueden prevenir la muerte súbita (arritmias),
bajar los triglicéridos y reducir la inflamación
de las arterias y el sistema cardiovascular, que pueden
llevar a la enfermedad del corazón.
¿Dónde
encontramos los ácidos grasos omega 3? Principalmente
en pescados grasos de aguas profundas y frías, como
el atún, el salmón y la caballa. Si Ud. es
alérgico al pescado no se desespere, puede encontrar
ALA, el ácido precursor del DHA y del EPA (componentes
activos del omega 3) en nueces, algunos vegetales, linaza,
aceite de borraja, onagra, sacha inchi y en vegetales de
hojas verdes.
Un buen
peluquero entiende que la nutrición deficiente puede
ser la causa de que su pelo esté opaco, apagado,
sin vida y que se afecte su crecimiento. Por tanto, tiene
sentido que una dieta sana mejore la calidad de su cabello.
Los ácidos grasos omega 3 son vitales para su cabello.
Cuando al cuerpo le faltan nutrientes esenciales como el
omega 3, el cabello se vuelve soso, sin vida. Es un hecho
sabido que los ácidos grasos omega 3 tienen propiedades
que hacen crecer el cabello. Existen 3 nutrientes principales
en el omega 3: Ácido Alfa Linolénico, ALA,
Ácido Eicosapentaenoico, EPA, y Ácido Docosahexaenioco,
DHA. Además de las fuentes de omega 3 mencionadas
antes, se puede encontrar en Sardina, Anchoa o boquerón,
Trucha (de mar), Salmonete, Anguila, Congrio y algunas nueces.
En conclusión,
los ácidos grasos omega 3 son fuente saludable para
promover el crecimiento del cabello. También ayudan
a que su pelo esté más saludable, alimentando
los folículos pilosos que estimulan el crecimiento
y el brillo.
Antes de terminar, quería mencionar que si Ud. no
está satisfecha con cómo luce su cabello,
ensaye tomando entre 3 a 6 gramos diarios de omega 3, durante
uno o dos meses y dígame la diferencia.
Dieta
equilibrada
Una
buena dieta va ligada, sin duda alguna, a un equilibrado
nivel de fibras. Estas, además de muy beneficiosas,
son imprescindibles para hacer una buena digestión.
Podemos encontrarla en vegetales y en el germen de trigo.
No debemos olvidar consumir grasas poliinsaturadas que se
encuentran en los aceites vegetales comom los de oliva,
girasol, maíz, uva, etc.
En
cuanto a las proteínas, podemos ingerirlas en la
carne y también en huevos, leche, legumbres y cereales.
Para lograr el equilibrio energético en nuestro organismo
nada mejor que los carbohidratos. Estos debemos buscarlos
en las frutas y en cereales integrales.
Debemos
consumir:
